fbpx

🔴👉 Azi ne-am propus un subiect despre un produs alimentar utilizat cu rezultate foarte bune la anumiti pacienti, este vorba de:

🔴👉ȘODOU👈🔴
👉 Se prepara dintr-un galbenus de ou frecat cu o lingurita de miere de albine peste care se toarna lapte clocotit adus apoi la o temperatura de sub 40 grade
👉 Se amesteca continuu, turnand laptele fierbinte, obtindu-se o solutie densa ( ca o smantana mai subtire ), insa daca laptele depaseste 40 grade proteina din galbenus va coagula si solutia noastra “se va brânzi”, de-aceea este foarte importanta temperatura laptelui si amestecarea continua
👉 Se poate adauga si vanilie dupa gust, pentru cei care au gatit “lapte de pasare” cunosc aceasta compozitie

🔴 INTREBARI🔴

1️⃣🔴➡️ Care este valoarea energetica a unui astfel de produs ❓
( Zilele trecute am facut un exercitiu de calcul al valorii energetice pentru grisul cu lapte, gasiti acest model accesand imaginea de mai jos )
2️⃣🔴➡️ Care sunt tipurile de pacienti carora ar trebui administrata si ce urmarim prin administrarea acestui produs alimentar ❓

🔴👉 Răspunsul la aceste intrebari il cititi mai jos dupa imagine 👇👇👇

Cum-calculez-CALORIILE-la-un-produs-preparat-gris-in-lapte?

1️⃣🔴➡️ Valoarea energetica:

🔴 Exemplu 1:
👉 1 galbenus = 60 kcal
👉 250 ml lapte slab = 2,5 x 44 kcal = 110 kcal
👉 10 gr miere = 0,1 x 300 kcal = 30 kcal
👉 Total : 200 kcal

🔴 Exemplu 2:
👉 1 galbenus = 60 kcal
👉 250 ml lapte gras = 2,5 x 66 kcal = 165 kcal
👉 10 gr miere = 0,1 x 300 kcal = 30 kcal
👉 Total : 255 kcal

🔴 Elemente nutritionale:
👉 galbenusul unui ou contine doar 8 mg de sare
👉 0,331 mcg de vitamina B12
👉 0,684 mg vitamina E
👉 0,1 mg vitamina B1
👉 0,1 mcg vitamina K
👉 245 UI (unitati internationale) vitamina A
👉 2,7 grame de proteine
👉 22 mg de calciu
👉 66,3 mg de fosfor
👉 0,61 g de carbohidrati
👉 9,5 mcg de seleniu
👉 este si o sursa buna de amiocizi, precum zeaxantina si luteina, care pot sa previna dezvoltarea unor forme de cancer
👉partea mai putin buna a consumului de oua este faptul ca are 210 mg de colesterol
👉 are si 4,51 g de grasime, dar NUMAI 1,624 g sunt nesanatoase

2️⃣🔴➡️ Pacientii carora le este indicat acest tip de aliment:

👉 pacientii ce necesita o alimentatie enterala pe sonda nazogastrica, orogastrica, nazoduodenala, sonda nazojejunală (plasată intraoperator), jejunostomă sau pe gastrostomă ( montate chirurgical )
👉 pacientii casexici care au nevoie de un aliment hiperproteic
👉 pacientii cu dementa sau alte afectiuni neurologice care au afectat in mod partial deglutitia in masura in care acestia nu mai pot inghiti mancare solida
👉 un aliment care ajuta la refacerea corzilor vocale datorita aportului proteic crescut
👉 se tine cont de bolile asociate ale pacientului: NU se indica la cei cu hipercolesterolemie care nu au si tratament antilipemiant, nu se indica la cei cu intoleranta la lactoza, la diabetici se inlocuieste mierea cu indulcitori etc
👉 se stie ca pe piata au aparut produse farmaceutice cu aport caloric si proteic crescut in cantitate mica de lichid 

➡️ shake-uri hiperproteice si hipercalorice cu diverse arome in functie de toleranta pacientului, aceastea avand aport energetic de aproximativ 300-400 kcal in 120 ml de lichid, insa desigur ca sunt pacienti cu un potential financiar limitat care nu isi pot permite achizitionarea acestor produse inovatoare, iar SODOUL este o alternativa buna pentru reechilibrarea energetica

Pentru mai multe subiecte medicale puteti accea link-ul: Articole

HAI să învățăm ÎMPREUNĂ 

În săptămânile care urmează vom lucra la o îmbunătățire a structurii site-ului, motiv pentru care în luna iunie nu vom tine webinarii săptămânale, însă poți INVATA din EXPERIENTA MEA, accesând cele 650 de articole existente în site. Pentru accesul COMPLET la acestea ( cei care nu sunt INCA abonati ) 👉 click pe imaginea de mai jos și achiziționeză un abonament ! 👇👇👇

www.medatalos.ro - tratamente la domiciliu, subiecte medicale, punctia venoasa, administrarea intravenoasa, administrarea intramusculara, administrarea subcutanata, tratarea ranilor, pansamente

Informația din text nu reprezintă un sfat medical, pentru orice problemă medicală vă rog consultați medicul !

Te rugam, sa nu copiezi acest text!