Subiecte medicale – Proceduri medicale – Tratamente la domiciliu

Dragi colegi si viitori colegi am realizat ca nu am abordat niciodata subiectul calculului energetic al unui produs alimentar preparat pentru ca pana la urma tine si asta de asistenta medicala: a sti sa calculezi valoarea energetica si sa faci balanta.

Si pentru ca in seara asta mi-am propus sa mananc un gris in lapte hipocaloric, am zis ( STAND ACASA ) sa va fac un model SIMPLU de calcul pentru a sti cum sa calculati valoarea energetica per 100 gr, a unui produs pe care v-il preparati acasa si a carei valoare nu o gasiti niciodata calculata nicaieri, exact la reteta facuta de voi.

Prin urmare eu am folosit astfel:
* 560 gr lapte slab cu 44 kcal / 100 gr ceea ce inseamna o valoare energetica totala de 5,6×44=246,4 kcal
* 177 gr lapte gras cu 62 kcal / 100 gr ceea ce inseamna o valoare energetica totala de 1,77×62=109,74 kcal
* 70 gr gris de grau cu 349 kcal / 100 gr ceea ce inseamna o valoare energetica totala de 0,7×349=244,3

Vedem ca per total am adaugat ca si gramaje 560+177+70=807 gr cu o valoare energetica totala de 246,4+109,74+244,3=600,44 kcal

Ce trebuie sa stiti ca prin fierbere cantitatea totala va scadea prin evaporarea lichidelor, astfel eu am obtinut dupa fierbere o cantitate totala de 740 gr.
Ca sa va fie mai usor, eu asa procedez, cantaresc vasul gol in care voi prepara produsul, iar la sfarsit il cantaresc cu produsul finit si fac scaderea.

Cum aflam care este valoarea energetica pe suta de grame?
Folosim regula de trei simpla:
Daca in 740 gr de produs alimentar gata preparat avem 600,64 kcal, in 100 gr vom avea:
600,44×100:740 = 81,14 kcal

Atentie, eu am adaugat indulcitor lichid dupa gust care nu aduce aport energetic, iar la sfarsit mi-am pus o portie de 352 gr ceea ce avea o valoare energetica totala de 3,52×81,14=285,61 kcal.

La aceasta daca observati din imagini am mai adaugat 16 gr de capsune congelat care are 32 kcal/100 gr ceea ce presupune inca un aport energetic de 0,16×32=5,12 kcal.

Prin urmare cina mea din seara asta avea o cantitate totala de 368 gr cu o valoare energetica de 402,79+5,12=407,91 kcal.

Avand in vedere ca pana la ora 19 mancasem doar 931 kcal, adaugand si acestea am ajuns pe ziua de azi la un aport total de 1338,91 kcal in contextul in care metabolismul meu bazal la greutatea pe care o am acum ( si pe care mi-e rusine deocamdata sa o amintesc ) este undeva in medie la 1700 kcal.

Prin urmare as mai putea manca inainte de culcare un mar care are 53 kcal/100 gr, iar un mar de 200 gr ajunge la 106 kcal.

Astfel ca ceea ce am ars prin exercitiu fizic si nu este acoperit de aportul energetic ingerat, va fi consumat in timp din depozitele adipoase. ( daaarrr trebuie PERSEVERENTA ).

Cam asa functioneaza dragii mei corpul uman: o masinarie PERFECTA in care nu poti introduce mai mult combustibul decat poate sa arda pentru ca pana la urma va da pe dinafara ( in cazul corpului aduna in depozite ).

Informația din text nu reprezintă un sfat medical, pentru orice problemă medicală vă rog consultați medicul !